简介:
白兰地、菠萝和橡木带来的辛辣
口感评分: 82/100
于2008年在汤马丁蒸馏厂蒸馏,然后于2022年5月装瓶,陈酿14年,现在在猪头桶(波本),之后经历了27个月的Cognac Barrique(白兰地桶)收尾。酒精度数为50%,共有490瓶。
汤马丁2008 14年 50%
闻香:第一次闻到的是Ribena(新家坡市场一种黑伦饮料)。因为Cognac桶的影响,可以感觉到明显的葡萄风味。在酒业下面还有麦芽的香气。其他风味比如热带水果(菠萝)也隐藏在下面。闻起来可以感觉到酒体充满活力。
口感:因为用白兰地桶熟成首位,这个白兰地在口感里的存在比较明显-好与不好。菠萝、Ribena混合着一些香草奶油的味道。大麦和一些橡木桶香也会在口中展现出来。与许多其他的汤马丁酒款相比,这是在玩一种比较新的汤马丁。
尾韵:香料和奶油的味道。白兰地的感觉依旧存在。
对于这款酒,我的感受好坏参半。白兰地成为了主角,影响和贡献了大部分的风味。汤马丁的酒体没有能更全面的体现出来。
但是依旧是在玩一个很新的东西如果可以改进的呢-也许可以减少酒体带来的‘攻击性’。
口感评分: 82/100
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